2015-11-08

Morotssallad


Jag hittade morötter i tre olika färger på min ICA. Perfekt med färgglad morotsallad till en höstig älggryta!!

Färgglad Morotsallad
4 - 5 morötter i olika färger
1/2 dl solrosfrön
4 msk olivolja
1/2 citron
1 vitlöksklyfta
salt och peppar

Skölj och skär morötterna i tunna stavar eller använd en julienne skärare. Blanda olivoljan och saften från citronen med riven vitlök, krydda med salt och peppar. Blanda morötterna med dressingen låt stå i minst en halv timme innan servering. Sprinkla över solrosfrön innan servering.

Inga kommentarer: