Glass tävling.

För nån vecka sedan så var jag, Anne, Dagmar och en rad andra bloggare inbjudna till Hemglass för att provsmaka deras nyheter. Det var toppen trevligt och jag fick en ny glassfavorit, Ahlgrens strutar. Vill du också prova Ahlgrens strutar? Var i så fall med i tävlingen Jakten på Ahlgrens strutar. Information om hur du gör för att vara med hittar du här.

Cupcakes Stockholm

Double chocolate, Mormor och Rosa Ränder.

Massor med olika smaker och variationer på cupcakes. Jag kan varmt rekommendera ett besök på Cupcakes Stockholm. Min favorit av de tre var Rr medans sambon gillade Dc bäst.

Powermix Silent tävling

Dags att tävla!
Ni har chansen att vinna en tokfin Electrolux Powermix Silent Blender. Allt ni behöver göra är att svara på två frågor och skicka mig svaren via mail till lillamyzan (at) gmail (punkt) com. Tävlingen pågår fram till den 11:e juni, vinnaren annonseras på bloggen och blir informerad via mail. Tävlingen arrangeras tillsammans med Husqvarna premium 1689 och designa ditt kök.

Tävlings frågor:
1. När grundades Husqvarna?
2. Om du vinner vad blir det första receptet du tänker prova?

Lycka till!

Dumle Prinsesstårta

Min dator är äntligen hel igen, yey! Meeen den är fortfarande oanvändbar eftersom den inte har några program och bara starter versionen, så nästan som om den är paj fortfarande. Men det finns ljus i tunneln.

Hoppas ni är på tävlingshumör, för inom kort kommer det två tävlingar här på bloggen. Jag har sån tur att jag får anordna en tävling med ett toppen pris från Husqvarna, och dessutom Jakten på Ahlgrens strutar tävlingen från Hemglass. Så håll ögonen öppna. Dessutom vill jag tipsa om Designa ditt kök tävlingen hos Husqvarna.

Är du trött på vanlig Prinsesstårta? eller vill du bara ha lite variation? Då kan den här Dumle Prinsesstårtan vara ett bra val. Men en liten varning, den är sjukt god men var beredd på en socker chock.

Dumle Prinsesstårta

Tårtbottnar (använd köpta eller så finns ett bra recept här)
5 dl grädde
1 stor påse Dumle (220g)
1 marsipan lock (använd ett färdigt eller färga och kavla själv)
ca 3 dl hallon
florsocker

Börja med Dumle ganachen. Hacka Dumle kolan i mindre bitar, värm grädden i en kastrull och smält ner kolan i grädden under omrörning. Kyl Dumle grädden i kylen tills den är riktigt kall. Dela din tårtbotten så du får ett eller två lager, vilket du tycker passar bäst, jag före drar att dela i tre så att jag får två lager. Mosa hallonen, sätt till lite socker om du vill, täck botten med de mosade hallonen. När grädden är helt kall, om den inte är kall går det inte att vispa, så vänta gärna lite extra om du är osäker. Vispa Dumle grädden till ett krämigt fluff. Täck lager nummer två och ovansidan av tårtan med Dumle ganach. Lägg på marsipan locket och pudra med lite florsocker. Klart! Om du vill göra dekorativa hål i marsipanlocket som på bilden, ta ett litet kakmått och stansa ut hålen innan du lägger på marsipanen. Lägg de utstansade bitarna ovan på som prydnad.

Wok med kassler och melon

Jag har sjukt svårt att hitta på mat till middag under press, och tyvärr händer det ganska ofta att det blir så. Jag kommer hem lite sent, har kanske tränat eller missat att käka lunch och är hungrig och tjurig, å har ingen middag planerad. Katastrof! Jag är hungrig, sambon är hungrig och oftast även katterna som inte fått mat då jag har för lågt blodsocker att fatta att det är därför de skriker som besatta. Lösningen är snabba och enkla recept som kräver ytterst lite tankekraft. Så för att hindra att denna katastrof händer har vi börjat välja ett par snabba enkla rätter som vi har på lager, de vi gjort än så länge kommer från Arla de har en bra app både till iPhone och iPad, perfekt för mig som är lat.

Den här kassler och melon rätten gjorde vi förra veckan. Jag blev så glad av den för det blev så fint, orange, rosa och grönt i härlig blandning. Det kändes somrigt färgglatt på tallriken perfekt när man är trött och tjurig och det var ganska gott också. Vi följde original receptet, men jag tyckte det var lite för lite citron smak, så om jag gör den igen så tar jag nog riktigt citron istället och lite röd chili i så det får lite hetta också.