2007-08-31

Smurfmuffins.


Vad göra om man har några äggulor över och inget annat du vill prova än den coola karamell färgen som du köpte i USA i sommar? Jo, smurfmuffins, färgglada kreationer mest på skoj men som blev helt okej.

Smurfmuffins

1 dl socker
2 äggulor
100 g smör
2 dl mjöl
2 tsk ofärgad kakao
2 tsk bakpulver
3 msk mjölk
1/2 msk vaniljextrakt
karamell färg

Glasyr:
florsocker
citronsaft
karamellfärg

Vispa ägg och socker, smält smöret och häll i det tillsammans med mjöl, ofärgad kakao, bakpulver mjölk och vanilj. Dela smeten i två delar och färga den ena blå och den andra rosa, eller de färger du nu har lust med. Häll upp den ena smeten i muffinsformar och klicka i den andra i mitten så att du får tvåfärgade muffins. Grädda på 200 grader i 10 - 12 minuter. Blanda florsocker och citronsaft så du får en lagom fast glasyr, färga den med karamellfärg. Låt muffinsen svalna innan du lägger på glasyren


Min karamellfärg är köpt i en vanlig matvaruaffär i USA. Men vill du ha roligare färger än gul, röd och grön vilket är det som bjuds i våra affärer så finns roliga färger att köpa på till exempel Gray's American foodstore.

2 kommentarer:

Maja sa...

Ser läbbigt ut =)

maaalin sa...

Hejsan! mysig blogg du har, jag älskar också att laga mat! :D